【レシピ】焼かないケーキ”黒柳徹子ケーキ”の作り方

2021年2月11日ＢＬＯＧ, ＲＥＣＩＰＥレシピ

”黒柳徹子ケーキ”って知ってますか？

むかーしむかし、ザ・ベストテンという
音楽番組の司会をされていたときに、
黒柳徹子さんが作って番組に持って
こられたという、焼かないケーキの
ことなんだそうです。

リアルタイムで番組を見ていないので、
どこまでがほんとで、どんな姿だったのかは、
全然わかりませんが、

・スポンジを焼かない
・ビスケットを使う

ということは確かなようです。

ちょうど、前回のレシピで
アイシングクッキーを作った時の
マリービスケットと少し小さな
ビスケットも余っていたので、私もさっそく
作ってみることにしました。

オーブンもバターも小麦粉もいりません。
ビスケットと生クリームと牛乳or豆乳が
あればすぐ作れます！
ぜひぜひお試しを～。

【レシピ】焼かないケーキ”黒柳徹子ケーキ”

タイトルに、”焼かないケーキ”とある通り
ほんとにこのケーキは焼きません。

そのかわり、というか、作ってすぐには
食べられない
～正確には食べられないことはないけど、
すぐだと、ケーキじゃない～
ので、食べようと思う3時間くらい前には
作っておく必要があります。

注意があるとすればそれくらいかな？

”黒柳徹子ケーキ”の【材料】

用意するものは・・・

・お好みのクッキーやビスケット
　→今回は、前回のアイシングクッキー作り
で使ったマリービスケットと、ミニマリー

・生クリーム（1パック）

・牛乳or豆乳
　→とにかく、うちには牛乳が無いので、
何でも豆乳か水ですませます😉

・ラップ

・お好みで
飾りつけの花やフルーツ、などなど

これだけです！

”黒柳徹子ケーキ”の【作り方】

さて、材料が用意できたら、8割方、
このケーキは完成です。

では、さっそく作っていきましょう♪

１．ビスケットを牛乳か豆乳にくぐらせ、
バットやお皿に並べておきます。

２．生クリームをしっかり泡立てます。

３．ビスケットに生クリームを少しのせ、
その上にビスケットをのせ、さらに
その上に生クリームを少しのせて
ビスケットで挟んで・・・と、
好きな量だけ繰り返します。

４．ラップにのせ、ビスケットの上下と
周りにも生クリームを塗ってラップで
くるんで冷蔵庫で数時間冷やす。

５．十分冷えたら、冷蔵庫から出して、
飾り付けてできあがり♪

 

飾り付けるとこんな感じ

マリービスケットと、少し小さな丸い
ビスケットがあったので、ケーキのように
重ね、その上に、以前につくっておいた、
シュガークラフトのお花をのせてみました♪
切る時は、斜めに切ると、断面がきれいに
見えますよ～。

”黒柳ケーキ”食べてみたら・・・

見た目には、はっきりとした、
ビスケットとクリームの層がみえていますが
食べてみたら・・・
あ～ら不思議！
ふわふわの、スポンジケーキみたいな
食感です。

生クリームに、コーヒーやチョコレートなど
を混ぜたりすると、いろんなアレンジが
楽しめそうですね。

”黒柳徹子ケーキ”とは・・・
冷蔵庫に冷やす時間を除けば、1０分くらいで
作れる、ほんとに簡単なケーキです。ぜひ、お試しを～♪

2021年2月11日ＢＬＯＧ, ＲＥＣＩＰＥレシピ

Posted by らぶ